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http://65.108.49.104:80/xmlui/handle/123456789/711| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | OCORRÊNCIA DE MICOTOXINAS EM DIFERENTES CULTIVARES DE MILHO NO ESTADO DE GOIÁS |
| Autor(es): | LOPES, Fernando Alcântara |
| Primeiro Orientador: | BRANDÃO, Renata Silva |
| Resumo: | O Milho é um dos cereais mais produzidos no mundo com destinação à alimentação humana e animal, desta forma o presente trabalho tem por objetivo analisar as cultivares de milho convencional P4285, P3898, AG1633 e B2828 em relação às contaminações por micotoxinas (aflatoxina, fumonisina, zearalenona e desoxinivalenol) as quais são prejudiciais aos humanos e animais. Essas contaminações foram observadas através de análises de micotoxina realizadas em laboratório. Dentre as micotoxinas, a fumonisina (F. culmorum, F. graminearum, F. crookwellense e F. moniliformeo) foi a que teve a maior incidência nas quatro variedades de milho, uma vez que a variedade P4285 teve uma contaminação de 2.850 pbb de fumonisina. Apesar da zearalenona ser produzida a partir do mesmo fungo que a fumonisina (Fusarium) ela não apresentou dados consideráveis. Portanto, é possível observar que as cultivares de milho convencional estão mais suscetíveis à contaminação por fumonisina do que pelas outras micotoxinas deste estudo. |
| Abstract: | Corn is one of the most produced cereals in the world for human and animal consumption and the objective of this study was to analyze the conventional corn cultivars P4285, P3898, AG1633 and B2828 in relation to contamination by mycotoxins (aflatoxin, fumonisin, zearalenone and deoxynivalenol ) which are harmful to humans and animals. These contaminations were observed through mycotoxin analysis carried out in a laboratory. Among the mycotoxins, fumonisin (F. culmorum, F. graminearum, F. crookwellense, and F. moniliformeo) had the highest incidence in the four corn varieties, as the P4285 variety had a contamination of 2,850 pbb of fumonisin. Although zearalenone is produced from the same fungus as fumonisin (Fusarium), it has not shown considerable data. Therefore, it is possible to observe that conventional corn cultivars are more susceptible to contamination by fumonisin than by other mycotoxins in this study. |
| Palavras-chave: | Milho convencional Micotoxina Fumonisina Zearalenona |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Faculdade Facmais |
| Sigla da Instituição: | FACMAIS |
| metadata.dc.publisher.department: | Departamento 1 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://65.108.49.104:80/xmlui/handle/123456789/711 |
| Data do documento: | Jun-2023 |
| Aparece nas coleções: | Trabalho de Conclusão de curso |
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