Repositório Digital FacMais Facmais - Unidade: Inhumas Trabalho de Conclusão de curso
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorREIS, Nikollas-
dc.date.accessioned2023-01-25T20:20:15Z-
dc.date.available2022-12-13-
dc.date.available2023-01-25T20:20:15Z-
dc.date.issued2022-12-13-
dc.identifier.urihttp://65.108.49.104:80/xmlui/handle/123456789/570-
dc.description.abstractEdible mushrooms have a wide variety of substrates for cultivation. Based on this assumption, the objective of this work was the systematic survey of works and their effectiveness regarding the analysis of several substrates for cultivation. With this survey, using the key words "mushrooms", "cultivation" and "substrate" in the Google Scholar platform in a specific period of time, important information present in the studies that corroborate each other of cultivation practices such as, pre-cultivation hygiene, besides the validation of points in old literature that have points to be considered for a good cultivation, were found. With this assumption, 10 articles were found that met the criteria established for the review. In view of the studies it was observed that criteria such as temperature, location and humidity are extremely influential factors in cultivation, in addition to the need for evaluative criteria for measuring the results after harvesting the fungi, as well as visual characteristics such as coloration, tears and ruptures of the fruiting bodies and stains from the substrate that was used.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherFaculdade Facmaispt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCogumelospt_BR
dc.subjectMicéliopt_BR
dc.subjectSubstratopt_BR
dc.titleCULTIVO DE FUNGOS COMESTÍVEIS, DA INOCULAÇÃO À COLHEITA: Uma revisão sistemáticapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.brpt_BR
dc.contributor.advisor1MATA, Cristiane Ribeiro da-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.brpt_BR
dc.description.resumoCogumelos comestíveis possuem uma ampla variedade de substratos para o cultivo. Com base nesse pressuposto o trabalho teve como objetivo o levantamento sistemático de trabalhos e sua efetividade quanto às análises de diversos substratos para o cultivo. Com esse levantamento feito utilizando palavras chaves que foram “cogumelos”, “cultivo” e “substrato” na plataforma Google Acadêmico em um período de tempo específico, levantou-se informações importantes presentes nos estudos que corroboram entre si de práticas de cultivo como, higienização pré-cultivo, além de validação de pontos em literaturas antigas que possuem pontos a serem considerados para um bom cultivo. Com esse pressuposto, foram encontrados 10 artigos que atendiam aos critérios estabelecidos para a revisão. Diante dos estudos observou-se que critérios como temperatura, localidade e umidade são fatores extremamente influentes no cultivo, além da necessidade de critérios avaliativos para mensuração dos resultados após a colheita dos fungos, bem como características visuais como, coloração, rasgos e rompimentos dos corpos de frutificação e manchas provenientes do substrato que foi utilizado.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento 1pt_BR
dc.publisher.initialsFACMAISpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::ENFERMAGEMpt_BR
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